Alessandra Braga Ribeiro

Universidade Estadual de Maringá

Papers (5)

SYNERGIC INTERACTION BETWEEN SUBSTANCES PRESENT IN ESSENTIAL OILS OF PLANTS AND BACTERIOCINS AGAINST S. Typhimurium, S. aureus and E. coli.
ADRIELE SANTOS ¹
VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ²
Alex Fiori Silva ³
Alessandra Braga Ribeiro
BENÍCIO ALVES DE ABREU FILHO
Jane Martha Graton Mikcha
¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos
² UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde.
³ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM
vol. 1, 2013 -
10109

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
EFFECT OF THYME ESSENTIAL OIL AND ITS FRACTIONS: CARVACROL AND THYMOL ON BIOFILM FORMATION OF Salmonella sp. ON POLYPROPYLENE
Alex Fiori Silva ¹
VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ²
ADRIELE SANTOS ³
Alessandra Braga Ribeiro
Renata Grespan
Expedito Silva
Jane Martha Graton Mikcha
¹ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM
² UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde.
³ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos
vol. 1, 2013 -
10766

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
FORMAÇÃO DE BIOFILME EM POLIPROPILENO POR ISOLADOS DE Salmonella spp. ENVOLVIDOS EM SURTOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Alex Fiori Silva ¹
Paula Stümer
ADRIELE SANTOS ²
VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ³
Alessandra Braga Ribeiro
Jane Martha Graton Mikcha
¹ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM
² Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos
³ UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde.
vol. 1, 2013 -
10769

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS PROCESSADOS CONTENDO INGREDIENTES TRANSGÊNICOS
Nicolle Luz Martins Rocha ¹
Amalia Roberta de Morais Barbosa ¹
Soliane Costa ¹
Aline Brito Damasceno ¹
Jéssica Larissa Vaz ¹
Ana Karoline Matos da Silva ¹
Karina Aparecida da Silva Souza ¹
Melquisedeque da Rocha Viana ¹
Alessandra Braga Ribeiro ²
¹ Universidade Federal do Piauí
² Universidade Estadual de Maringá
-
71008

Food and Health (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO DE PROPAGANDAS DE ALIMENTOS COM ALEGAÇÃO FUNCIONAL DISPONIBILIZADAS EM SITES BRASILEIROS
Nicolle Luz Martins Rocha ¹
Francisco Lopes da Silva Filho ¹
Mateus Floro da Silva Costa ¹
Tainara Melo Lira ¹
Paulo Ricardo de Sousa e Silva Moura ¹
Lara Polyana Silva Ramos ¹
Joslanne dos Santos Soares ¹
Alessandra Braga Ribeiro ²
¹ Universidade Federal do Piauí
² Universidade Estadual de Maringá
-
71059

Food and Health (AS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Alessandra Braga Ribeiro

SYNERGIC INTERACTION BETWEEN SUBSTANCES PRESENT IN ESSENTIAL OILS OF PLANTS AND BACTERIOCINS AGAINST S. Typhimurium, S. aureus and E. coli.

EFFECT OF THYME ESSENTIAL OIL AND ITS FRACTIONS: CARVACROL AND THYMOL ON BIOFILM FORMATION OF Salmonella sp. ON POLYPROPYLENE

FORMAÇÃO DE BIOFILME EM POLIPROPILENO POR ISOLADOS DE Salmonella spp. ENVOLVIDOS EM SURTOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS PROCESSADOS CONTENDO INGREDIENTES TRANSGÊNICOS

AVALIAÇÃO DE PROPAGANDAS DE ALIMENTOS COM ALEGAÇÃO FUNCIONAL DISPONIBILIZADAS EM SITES BRASILEIROS

Co-authors (23)

Jane Martha Graton Mikcha

ADRIELE SANTOS

Alex Fiori Silva

BENÍCIO ALVES DE ABREU FILHO

VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL

Alessandra Braga Ribeiro

Renata Grespan

Nicolle Luz Martins Rocha

Expedito Silva

Paula Stümer

Amalia Roberta de Morais Barbosa

Soliane Costa

Aline Brito Damasceno

Jéssica Larissa Vaz

Ana Karoline Matos da Silva

Karina Aparecida da Silva Souza

Melquisedeque da Rocha Viana

Francisco Lopes da Silva Filho

Mateus Floro da Silva Costa

Tainara Melo Lira

Paulo Ricardo de Sousa e Silva Moura

Lara Polyana Silva Ramos

Joslanne dos Santos Soares

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