Renata Grespan | SLACA | Galoá Proceedings

Renata Grespan

Papers (2)

Effect of Cinnamomum zeylanicum and cinnamaldehyde against Salmonella spp. on polypropylene surface.
VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ¹
Alex Fiori Silva ²
ADRIELE SANTOS ³
Renata Grespan
Roberto Kenji Nakamura Cuman
Jane Martha Graton Mikcha
¹ UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde.
² Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM
³ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos
vol. 1, 2013 -
10022

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
EFFECT OF THYME ESSENTIAL OIL AND ITS FRACTIONS: CARVACROL AND THYMOL ON BIOFILM FORMATION OF Salmonella sp. ON POLYPROPYLENE
Alex Fiori Silva ¹
VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ²
ADRIELE SANTOS ³
Alessandra Braga Ribeiro
Renata Grespan
Expedito Silva
Jane Martha Graton Mikcha
¹ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM
² UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde.
³ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos
vol. 1, 2013 -
10766

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-authors (7)