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ISSN: 2447-2840
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Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal da Bahia

Sergiane Araújo

Papers (2)
  • ANÁLISE E COMPARAÇÃO DE ROTULAGEM DE QUEIJO MINAS FRESCAL TRADICIONAL E LIGHT NA CIDADE DE SALVADOR – BA

    • SUSANA GESTEIRA 1
    • Sergiane Araújo 2
    • CALILA SANTOS 3
    • RAQUEL SILVA 3
    • SANDRA DUALIBI 1
    • 1 Pós graduação em latu senso em vigilância sanitária e qualidade de alimentos / Faculdade / Faculdade Estácio de Sá
    • 2 Universidade Federal da Bahia
    • 3 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano
    -
    71071
    Food and Health (AS)
    Pôster
  • AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA COMERCIALIZAÇÃO DE PEIXE E CAMARÃO FRESCOS EM MERCADOS PÚBLICOS E LOCAIS DE COMÉRCIO INFORMAL DA CIDADE DE SALVADOR – BAHIA.

    • Vanessa Silva 1
    • Maurício Silva 1
    • Sergiane Araújo 1
    • 1 Universidade Federal da Bahia
    -
    71110
    Food and Health (AS)
    Pôster

Co-authors (6)

  • Vanessa Silva

    2 publications

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  • SUSANA GESTEIRA

    1 publication

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  • CALILA SANTOS

    1 publication

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  • RAQUEL SILVA

    1 publication

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  • SANDRA DUALIBI

    1 publication

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  • Maurício Silva

    1 publication

    See author >

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