Mariana Dias Antunes | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pelotas

Mariana Dias Antunes

Trabalhos (2)

ELECTROSPUN SOYBEAN PROTEIN ISOLATE/ZEIN/POLY (ETHYLENE OXIDE) NANOFIBERS
Francine Silva ¹
Mariana Dias Antunes ¹
Shanise Lisie Mello El Halal ¹
Laura Martins Fonseca ¹
Elessandra da Rosa Zavareze ¹
Alvaro Renato Guerra Dias ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas
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71273

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Membranas de fibras ultrafinas produzidas a partir de zeína e complexo de inclusão entre óleo essencial de eucalipto e β-ciclodextrina: Avaliação in vitro e in situ em tomate cereja
Mariana Dias Antunes ¹
Guilherme Dannenberg ¹
ÂNGELA MARIA FIORENTINI ²
Vania Zanella Pinto ³
Elessandra da Rosa Zavareze ¹
Alvaro Renato Guerra Dias ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas
² Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial / Universidade Federal de Pelotas
³ Universidade Federal da Fronteira Sul
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71362

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (8)