Mariana Dias Antunes | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pelotas

Mariana Dias Antunes

Papers (2)

ELECTROSPUN SOYBEAN PROTEIN ISOLATE/ZEIN/POLY (ETHYLENE OXIDE) NANOFIBERS
Francine Silva ¹
Mariana Dias Antunes ¹
Shanise Lisie Mello El Halal ¹
Laura Martins Fonseca ¹
Elessandra da Rosa Zavareze ¹
Alvaro Renato Guerra Dias ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas
-
71273

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Membranas de fibras ultrafinas produzidas a partir de zeína e complexo de inclusão entre óleo essencial de eucalipto e β-ciclodextrina: Avaliação in vitro e in situ em tomate cereja
Mariana Dias Antunes ¹
Guilherme Dannenberg ¹
ÂNGELA MARIA FIORENTINI ²
Vania Zanella Pinto ³
Elessandra da Rosa Zavareze ¹
Alvaro Renato Guerra Dias ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas
² Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial / Universidade Federal de Pelotas
³ Universidade Federal da Fronteira Sul
-
71362

Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (8)