Neila Silvia Pereira dos Santos Richards

Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria

Trabalhos (4)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE TERMOGÊNICO ZERO LACTOSE
Bernardo Araújo ¹
Daiane Palma Cielo ¹
Neila Silvia Pereira dos Santos Richards ¹
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
-
71569

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MANTEIGAS COMERCIAIS NACIONAIS E IMPORTADAS
Maritiele Naissinger Silva ¹
Bruna Lago Tagliapietra ¹
Franciele Pozzebon Pivetta ¹
Vinícius do Amaral Flores ²
Neila Silvia Pereira dos Santos Richards ³
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
-
71630

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
PERFIL LIPÍDICO DE MANTEIGAS NACIONAIS E IMPORTADAS COMERCIALIZADAS EM PORTO ALEGRE, RS
Maritiele Naissinger Silva ¹
Bruna Lago Tagliapietra ¹
Franciele Pozzebon Pivetta ¹
Vinícius do Amaral Flores ²
Neila Silvia Pereira dos Santos Richards ³
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
-
71637

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
IDENTIFICAÇÃO DE LEVEDURAS EM AMOSTRAS DE KEFIR
Daniela Buzatti Cassanego ¹
Patricia Valente ²
Maritiele Naissinger Silva ¹
Bruna Lago Tagliapietra ¹
Neila Silvia Pereira dos Santos Richards ³
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
-
71675

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Neila Silvia Pereira dos Santos Richards

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE TERMOGÊNICO ZERO LACTOSE

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MANTEIGAS COMERCIAIS NACIONAIS E IMPORTADAS

PERFIL LIPÍDICO DE MANTEIGAS NACIONAIS E IMPORTADAS COMERCIALIZADAS EM PORTO ALEGRE, RS

IDENTIFICAÇÃO DE LEVEDURAS EM AMOSTRAS DE KEFIR

Co-autores (8)

Daniela Buzatti Cassanego

Daiane Palma Cielo

Maritiele Naissinger Silva

Bruna Lago Tagliapietra

Franciele Pozzebon Pivetta

Vinícius do Amaral Flores

Patricia Valente

Bernardo Araújo

Discussões Científicas de Qualidade