Elizabete de Santana Silva

Universidade Federal de Sergipe

Papers (5)

PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MICROCÁPSULAS DE TUCUPI
NATALIA MIRANDA DO NASCIMENTO ¹
Elizabete de Santana Silva ²
Alessandra de Almeida Castro Pagani ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
² Universidade Federal de Sergipe
³ Núcleo de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFS
-
66866

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE TUCUPI
Elizabete de Santana Silva ¹
NATALIA MIRANDA DO NASCIMENTO ²
Anne Caroline Rocha Xavier ¹
Fabiana Melo Soares ³
Josiane Rodrigues de Barros ¹
Alessandra de Almeida Castro Pagani ⁴
Anne Karoline de Souza Oliveira ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
³ Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Sergipe
⁴ Núcleo de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFS
-
66872

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
Análise da rotulagem de requeijão cremoso segundo legislação vigente
Fabiana Melo Soares ¹
Josiane Rodrigues de Barros ¹
Anne Karoline de Souza Oliveira ¹
Elizabete de Santana Silva ¹
Natalia Miranda do Nascimento ²
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
-
66974

Food and Health (AS)

Pôster
Obtenção do Acetato de Etila Através da Fermentação em Estado Sólido da Farinha da Casca de Mandioca (Manihot esculenta, Crantz)
Elizabete de Santana Silva ¹
Kyzzes Araúji ²
¹ Universidade Federal de Sergipe
² SEED - Secretaria de Estado e Educação
-
71949

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
Caracterização Físico-química da Casca da Mandioca (Manihot esculenta, Crantz)
Elizabete de Santana Silva ¹
Kyzzes Araúji ²
¹ Universidade Federal de Sergipe
² SEED - Secretaria de Estado e Educação
-
71950

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Elizabete de Santana Silva

PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MICROCÁPSULAS DE TUCUPI

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE TUCUPI

Análise da rotulagem de requeijão cremoso segundo legislação vigente

Obtenção do Acetato de Etila Através da Fermentação em Estado Sólido da Farinha da Casca de Mandioca (Manihot esculenta, Crantz)

Caracterização Físico-química da Casca da Mandioca (Manihot esculenta, Crantz)

Co-authors (7)

Alessandra de Almeida Castro Pagani

Anne Karoline de Souza Oliveira

NATALIA MIRANDA DO NASCIMENTO

Fabiana Melo Soares

Josiane Rodrigues de Barros

Anne Caroline Rocha Xavier

Kyzzes Araúji

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