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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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pesquisadora da EMBRAPA Agroindústria Tropical.

Maria do Socorro Rocha Bastos

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 1
  • FILMES À BASE DE AMIDO/MUCILAGEM DE QUIABO: ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO

    Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)
    Antonio Willian de Oliveira Araújo 1 ; Andrêssa Galvão 1 ; Marília de Albuquerque Oliveira 2 ; Maria do Socorro Rocha Bastos 3
    1 Universidade Federal do Ceará ;
    2 Bolsista EMBRAPA ;
    3 pesquisadora da EMBRAPA Agroindústria Tropical.
    -
    66750

Coautores(as) (3)

  • Antonio Willian de Oliveira Araújo

    2 publicações

  • Andrêssa Galvão

    1 publicação

  • Marília de Albuquerque Oliveira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • IUFoST

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  • IUFoST

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  • IUFoST

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  • slaca-2015

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