Laís Ravazzi Amado | SECA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista

Laís Ravazzi Amado

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EFEITOS DO AQUECIMENTO EM SOLUÇÕES FILMOGÊNICAS E FILMES DE PROTEÍNA ISOLADA DE SOJA
Laís Ravazzi Amado ¹
Maria Mariana Garcia de Oliveira ¹
Keila de Souza Silva ¹
Maria Aparecida Mauro ²
¹ Universidade Estadual Paulista
² Universidade Federal de Goiás
Vol1,2018 -
97552

Engenharia de Alimentos

Pôster
PROPRIEDADES MECÂNICAS E DE BARREIRA DE FILMES COMESTÍVEIS À BASE DE CARBOXIMETILCELULOSE
Maria Mariana Garcia de Oliveira ¹
Laís Ravazzi Amado ¹
Keila de Souza Silva ²
Maria Aparecida Mauro ¹
¹ Universidade Estadual Paulista
² Universidade Estadual de Maringá
Vol1,2018 -
97558

Engenharia de Alimentos

Oral
INTERMITÊNCIA TÉRMICA APLICADA À SECAGEM DE MANGA: AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM E DO CONSUMO DE ENERGIA
Laís Ravazzi Amado ¹
Ana Paula Filippin ¹
Keila de Souza Silva ²
Maria Aparecida Mauro ¹
¹ Universidade Estadual Paulista
² Universidade Estadual de Maringá
Vol1,2018 -
97543

Engenharia de Alimentos

Pôster
INTERAÇÃO ENTRE SPI E CMC: EFEITO DO pH, CONCENTRAÇÃO E DILUIÇÃO NA MEDIDA DO POTENCIAL ZETA
Maria Mariana Garcia de Oliveira ¹
Laís Ravazzi Amado ¹
Keila de Souza Silva ²
Maria Aparecida Mauro ¹
¹ Universidade Estadual Paulista
² Universidade Estadual de Maringá
Vol1,2018 -
97557

Engenharia de Alimentos

Pôster
EFEITO DO pH E DA ADIÇÃO DE PECTINA DE ALTA METOXILAÇÃO EM FILMES DE PROTEÍNA ISOLADA DE SOJA
Laís Ravazzi Amado ¹
Keila de Souza Silva ¹
Maria Aparecida Mauro ¹
¹ Universidade Estadual Paulista
Vol1,2018 -
97551

Engenharia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (4)

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