Cristiani Viegas Brandão Grisi | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

Cristiani Viegas Brandão Grisi

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COMPOSIÇÃO PROXIMAL E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS FRUTOS DE QUIPÁ (Tacinga inamoena) PROVENIENTES DO SERIDÓ PARAIBANO
Jayme César ¹
Maristela Alves ¹
Géssica Alexandre de Barros ¹
Cristiani Viegas Brandão Grisi ¹
Isabelle Brito ¹
Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118230

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
MONITORAMENTO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA NOS ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTAÇÃO DO MUNICÍPIO DE POMBAL-PB
Thaisa Cidarta Barbosa ¹
Cristiani Viegas Brandão Grisi ²
Cecylyana Leite Cavalcante ²
Diógenes Gomes de Sousa ²
Fernanda De Sousa Araújo ³
Bruno Meireles ³
¹ Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós- Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós- Graduação em Tecnologia Agroalimentar
³ Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos
Vol. 2, 2019 -
118153

7.2 AÇÕES E POLÍTICAS PÚBLICAS E PRIVADAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR

Pôster
PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DE FARINHA OBTIDA DAS CASCAS E SEMENTES DO ARAÇÁ (Psidium cattleianum)
SIMONE ALVES MONTEIRO DA FRANCA ¹
Tanmera da Silva Martins ¹
Cristiani Viegas Brandão Grisi ¹
Carolina Lima Cavalcanti Albuquerque ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
119218

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster

Coautores(as) (13)

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