Cecylyana Leite Cavalcante | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

Cecylyana Leite Cavalcante

Também publicou em: IV ENAG

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

MONITORAMENTO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA NOS ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTAÇÃO DO MUNICÍPIO DE POMBAL-PB
Thaisa Cidarta Barbosa ¹
Cristiani Viegas Brandão Grisi ²
Cecylyana Leite Cavalcante ²
Diógenes Gomes de Sousa ²
Fernanda De Sousa Araújo ³
Bruno Meireles ³
¹ Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós- Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós- Graduação em Tecnologia Agroalimentar
³ Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos
Vol. 2, 2019 -
118153

7.2 AÇÕES E POLÍTICAS PÚBLICAS E PRIVADAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR

Pôster
CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEOS VEGETAIS COMERCIAIS
Diógenes Gomes de Sousa ¹
Cecylyana Leite Cavalcante ¹
Sthelio Fonseca ²
Bruno Meireles ²
Jeanne Freire de Medeiros ²
JOSE JORDAO FILHO ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal de Campina Grande
Vol. 2, 2019 -
118106

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
QUALIDADE DE OVOS DE CODORNAS ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE TEMPERATURA E TEMPO
janiele ferreira da Silva ¹
Cecylyana Leite Cavalcante ¹
JOSE JORDAO FILHO
Laryssa Querino da Silva Duarte ¹
josé Andrew Lira Barbosa ¹
Mario César de Lima ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118159

3. PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS

Pôster
PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS ALIMENTADAS COM DIFERENTES FONTES LIPÍDICAS
Cecylyana Leite Cavalcante ¹
Flávio Bruno S. de Lima ¹
JOSE JORDAO FILHO ¹
janiele ferreira da Silva ¹
Laryssa Querino da Silva Duarte ¹
Diógenes Gomes de Sousa ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118133

3. PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS

Pôster

Coautores(as) (13)

Publicações em outros proceedings