Catiele Silva de oliveira | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Catiele Silva de oliveira

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO DE MANTEIGA PRODUZIDO COM LEITE DE CABRA E DE LEITE DE VACA
Catiele Silva de oliveira
Alânio Danilo Ribeiro ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
Gabriel Freire ²
Karolayne da Silva Luz ¹
Flavia Dantas de Macedo ³
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Colégio Agrícola Vidal de Negreiros
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118149

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
AVALIAÇÃO FíSICO QUÍMICA DE MANTEIGAS DE GARRAFA
Edângerly da Silva Araújo
Catiele Silva de oliveira
Maria Aparecida Soares Ribeiro ¹
Vinícius da costa Mandu ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
Antonio Alef Pereira de Oliviera ²
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal do Ceará
Vol. 2, 2019 -
118225

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster

Coautores(as) (10)

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IV ENAG
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE SORVETE DE MAÇÃ SIMBIÓTICO