Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande

Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE E IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE DIFERENTES EXTRATOS DE HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.)
Isabelle Brito ¹
Jayme César ¹
Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles ²
Kataryne Árabe Rimá de Oliveira ¹
Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal de Campina Grande
Vol. 2, 2019 -
118210

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
CONTROLE DE QUALIDADE DE NUGGETS À BASE DE CMS DE TILÁPIA COM ADITIVOS DE ALGINATO E GELATINA
Rayssa do Espírito Santo Silva ¹
Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles ¹
Sthelio Fonseca ¹
Rayanne Priscilla França de Melo ¹
ALISSON DA SILVA GOMES ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol. 2, 2019 -
118226

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster

Coautores(as) (8)