Rayanne Priscilla França de Melo | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Rayanne Priscilla França de Melo

Também publicou em: IV ENAG

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PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO EM LANCHONETE NO SERTÃO DA PARAÍBA
Jotácia Estrela Bezerra Araújo ¹
Fernanda De Sousa Araújo ¹
Rayanne Priscilla França de Melo ¹
Mônica Cavalcanti ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol. 2, 2019 -
114399

6. HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Pôster
CONTROLE DE QUALIDADE DE NUGGETS À BASE DE CMS DE TILÁPIA COM ADITIVOS DE ALGINATO E GELATINA
Rayssa do Espírito Santo Silva ¹
Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles ¹
Sthelio Fonseca ¹
Rayanne Priscilla França de Melo ¹
ALISSON DA SILVA GOMES ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol. 2, 2019 -
118226

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster

Coautores(as) (7)

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