-
A coating containing phenolic extract from açaí seeds for the preservation of strawberries
-344925 -
Alginate Coating and Coffee Husk Extract on the Physicochemical Quality of Cherry Tomatoes
-344927 -
Alginate coating with açaí extract on strawberry: Bioactive compounds and enzyme activity
-344928 -
Antioxidant Potential of Sodium Alginate Coffee Husk Coating on Cherry Tomatoes
-344929 -
Alginate coating with coffee silverskin extract: quality of fresh-cut melon during storage
-344951
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
DESENVOLVIMENTO E ESTUDO DE ARMAZENAMENTO DE MOLHO DE KETCHUP PRODUZIDO COM ALTO TEOR DE POLPA E SEM CONSERVANTES
-
SLACAN 2023
EFEITO DOS MÉTODOS HIDROTÉRMICOS NA MODIFICAÇÃO MORFOESTRUTURAL DO AMIDO DE ARROZ
-
SLACAN 2023
INFLUÊNCIA DE SUBPRODUTOS NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE MISTURA PRONTA PARA PREPARO DE PURÊ DE CABOTIÁ
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
