Eduardo Felipe da Silva Santos Santos in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Universidade Federal da Paraíba- UFPB

Eduardo Felipe da Silva Santos Santos

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Trabalhos 7

Atributos de qualidade de mamão ‘Sunrise Solo’ recoberto com fécula de mandioca e NADES
SOUSA, Alex Sandro Bezerra de ¹
LIMA, Renato Pereira ²
CRUZ, Mariany ³
NASCIMENTO, RICARDO
SANTOS, Eduardo Felipe da Silva Santos ⁴
SILVA, Antonio Fernando da ⁵
SILVA, Silvanda ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Nacional do Semiárido
³ Universidade Federal da Paraíba
⁴ Universidade Federal da Paraíba | (Universidade Federal da Paraíba)
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
-
346099

Tecnologias de Conservação

Pôster
Coloração de mamão ‘Sunrise Solo’ sob recobrimento de fécula de mandioca e NADES
SOUSA, Alex Sandro Bezerra de ¹
LIMA, Renato Pereira ²
CRUZ, Mariany ³
SANTOS, Eduardo Felipe da Silva Santos ⁴
RODRIGUES, Edileide Natália da Silva ⁵
SANTOS, Kagiaany Meirele ³
SILVA, Silvanda ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Nacional do Semiárido
³ Universidade Federal da Paraíba
⁴ Universidade Federal da Paraíba- UFPB
⁵ Universidade Federal da Paraíba | (Universidade Federal da Paraíba)
-
346101

Tecnologias de Conservação

Pôster
Evolução da coloração do epicarpo em seções do abacaxi ‘Pérola’ durante a maturação
SANTOS, Eduardo Felipe da Silva Santos ¹
REGIS, Vitor Gabriel Oliveira ²
CONSTANTINO, Patrícia ²
SANTOS, Kagiaany Meirele ²
MACENA, Allan Kelvy Ferreira ²
CRUZ, Mariany ²
SILVA, Silvanda ²
¹ Universidade Federal da Paraíba- UFPB
² Universidade Federal da Paraíba
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346572

Fisiologia da maturação

Pôster
Quitosana associada ao ácido salicílico conservam a qualidade de uva ‘BRS Vitória’
MELO, Vitória Ramos ¹
SANTOS, Eduardo Felipe da Silva ¹
COSTA, Eleonora Barbosa Santiago da ²
SILVA, Mariany Cruz Alves da ¹
SANTOS, Leonardo da Silva ³
RODRIGUES, Edileide Natália da Silva ¹
SILVA, Silvanda de Melo ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba - Centro de Ciências Agrárias, Campus II
² Universidade Federal do Oeste da Bahia
³ ADAGRO - Núcleo Regional Caruaru
-
346659

Tecnologias de Conservação

Pôster
Qualidade de umbu sob atmosfera modificada por recobrimento de amido da semente de manga
SILVA, Sandro Roberto Assis da ¹
RODRIGUES, Edileide Natália da Silva ¹
SILVA, Silvanda ¹
CRUZ, Mariany ¹
SANTOS, Eduardo Felipe da Silva Santos ¹
BULHÕES, Tatiana Leite ¹
SANTOS, Kagiaany Meirele ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
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346940

Tecnologias de Conservação

Pôster

Coautores(as) (20)

Publicações em outros proceedings

X CIPC
Quality and key bioactive compounds in ripe Tacinga inamoena (K. Schum) fruit portions

CBPC 2026

Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Eduardo Felipe da Silva Santos Santos

Atributos de qualidade de mamão ‘Sunrise Solo’ recoberto com fécula de mandioca e NADES

Coloração de mamão ‘Sunrise Solo’ sob recobrimento de fécula de mandioca e NADES

Evolução da coloração do epicarpo em seções do abacaxi ‘Pérola’ durante a maturação

Quitosana associada ao ácido salicílico conservam a qualidade de uva ‘BRS Vitória’

Qualidade de umbu sob atmosfera modificada por recobrimento de amido da semente de manga

Coautores(as) (20)

Silvanda Silva

Silvanda de Melo Silva

Kagiaany Meirele Santos

Mariany Cruz

Patrícia Constantino

Mariany Cruz Alves da Silva

ALLAN KELVY FERREIRA MACENA

Alex Sandro Bezerra de Sousa

Edileide Natália da Silva Rodrigues

Edileide Natália da Silva Rodrigues

Sandro Roberto Assis da Silva

Tatiana Leite Bulhões

Renato Pereira Lima

RICARDO DE SOUSA NASCIMENTO

Eleonora Barbosa Santiago da Costa

Vitor Gabriel Oliveira Regis

Vitória Ramos Melo

Antonio Fernando da Silva

Leonardo da Silva Santos

Jackeline Germano Gomes

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade