Ewerton da Silva Barbosa in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Universidade Federal da Paraíba –UFPB/Departamento de Fitotecnia e Ciências Ambientais/Rodovia PB 079 – km 12, Areia – PB

Ewerton da Silva Barbosa

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Papers 2

Qualidade e capacidade antioxidante de microverdes cultivados em BOD e condição semiárida
MORAIS, Maria Aparecida dos Santos ¹
ASSIS, Joan Carlos Santos de ²
BARBOSA, Ewerton da Silva ³
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ⁴
ARAÚJO, Diogo Carlos Câmara ¹
MELO, Naama Jessica de Assis ¹
MORAIS, Patrícia Lígia Dantas de ¹
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA/Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais /Avenida Francisco Mota, 572 – Bairro Costa e Silva, Mossoró – RN
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA/Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais /Avenida Francisco Mota, 572 – Bairro Costa e Silva, Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA/Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais /A
³ Universidade Federal da Paraíba –UFPB/Departamento de Fitotecnia e Ciências Ambientais/Rodovia PB 079 – km 12, Areia – PB
⁴ Universidade Federal Rural do Semi-Árido
-
344890

Postharvest Innovation

Abstract
Qualidade e potencial antioxidante de microverdes de cenoura cultivados no Semiárido
MORAIS, Maria Aparecida dos Santos ¹
ASSIS, Joan Carlos Santos de ²
BARBOSA, Ewerton da Silva ³
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ⁴
ARAÚJO, Diogo Carlos Câmara ¹
MELO, Naama Jessica de Assis ⁵
MORAIS, Patrícia Lígia Dantas de ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA/Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais /Avenida Francisco Mota, 572 – Bairro Costa e Silva, Mossoró – RN
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA/Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais /Avenida Francisco Mota, 572 – Bairro Costa e Silva, Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA/Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais /A
³ Universidade Federal da Paraíba –UFPB/Departamento de Fitotecnia e Ciências Ambientais/Rodovia PB 079 – km 12, Areia – PB
⁴ Universidade Federal Rural do Semi-Árido
⁵ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
-
344918

Postharvest Innovation

Abstract

CBPC 2026

Book of abstracts of the IV Brazilian Congress on Minimal Processing and Postharvest of Fruits, Flowers, and Vegetables

Ewerton da Silva Barbosa

Qualidade e capacidade antioxidante de microverdes cultivados em BOD e condição semiárida

Qualidade e potencial antioxidante de microverdes de cenoura cultivados no Semiárido

Co-authors (6)

Patrícia Lígia Dantas de Morais

Fabiana Barbosa do Nascimento

Naama Jessica de Assis Melo

Maria Aparecida dos Santos Morais

Joan Carlos Santos de Assis

Diogo Carlos Câmara Araújo

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