Eryck Allan Alves Fernandes | CBPC 2026 | Galoá Proceedings

Federal University of Campina Grande

Eryck Allan Alves Fernandes

Is this your profile? Do login to access your certificates

Efeitos da secagem no potencial nutracêutico da polpa de Acacia obliquifolia
SANTOS, Letícia Brandão dos ¹
SILVA, Elaine Juliane da Costa ²
ARAÚJO, Alfredina dos Santos ³
PINHEIRO, Larissa Da Silva Santos ¹
SILVA, Rosilene Agra da ¹
FERNANDES, Eryck Allan Alves ²
OLIVEIRA, Ana Luisa de Medeiros ²
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² UFCG/Pombal
³ Ufcg
-
347182

Commercialization and Market

Abstract
Qualidade pós-colheita da flor de flamboyant em diferentes condições de processamento
MELO, Thais Ribeiro Luna de ¹
PINHEIRO, Larissa Da Silva Santos ¹
ARAÚJO, Alfredina dos Santos ²
ROCHA, Ana Paula Trindade ¹
FERNANDES, Eryck Allan Alves ¹
DEODATO, José Nildo Vieira ¹
MARTINS, Cândida Lucile Pereira ²
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Ufcg
-
347196

Postharvest Innovation

Abstract
Efeito da desidratação nas propriedades nutricionais e colorimétricas da Delonix Regia
PINHEIRO, Larissa Da Silva Santos ¹
MELO, Thais Ribeiro Luna de ¹
ARAÚJO, Alfredina dos Santos ²
ROCHA, Ana Paula Trindade ¹
FERNANDES, Eryck Allan Alves ¹
GREGORIO, Mailson Gonçalves ¹
OLIVEIRA, Alison dos Santos ³
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Ufcg
³ Universidade Federal do Ceará
-
347197

Postharvest Innovation

Abstract

Co-authors (13)

Publications in other proceedings