Maria Aparecida Liberato Milhome in Anais do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Maria Aparecida Liberato Milhome

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Trabalhos 5

PERFIL DE TEXTURA DE DOCE DE LEITE COMERCIAL
Lidenes Oliveira ¹
Joene Santos ¹
Vandesônia Oliveira ¹
Virna Luiza de Farias ¹
Maria Aparecida Liberato Milhome ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol 1, 2020 -
133317

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AÇAÍ COMERCIALIZADO EM LIMOEIRO DO NORTE-CE
Lidenes Oliveira ¹
Vandesônia Oliveira ¹
Virna Luiza de Farias ¹
Maria Aparecida Liberato Milhome ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol 1, 2020 -
133316

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster
INFLUÊNCIA DA GOMA XANTANA NA ELABORAÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE
Lidenes Oliveira ¹
Vandesônia Oliveira ¹
Virna Luiza de Farias ¹
Maria Aparecida Liberato Milhome ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol 1, 2020 -
133314

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster
ANÁLISE MULTIRESÍDUO EM HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA-CE
Renata de Oliveira Silva ¹
Felipe Sousa Silva ²
João Vitor Melo Freitas ²
Fátima Rafaela da Silva Costa ²
Cleidiane Gomes Lima ¹
Ana Isabel Pinheiro ¹
Crisiana de Andrade Nobre ¹
Vitor Paulo de Andrade Silva ¹
Maria Aparecida Liberato Milhome ²
Ronaldo Ferreira do Nascimento ³
¹ NUTEA (Núcleo de Tecnologia de Alimentos) / NUTEC (Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará) / SECITECE (Secretaria de Ciência e Tecnologia do Estado do Ceará)
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
³ Universidade Federal do Ceará - UFC
Vol 1, 2020 -
133138

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster
DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE MINERAIS EM FARINHA DE BATATA-DOCE BEAUREGARD
Sheyla Maria Barreto Amaral ¹
Felipe Sousa Silva ¹
Raimunda Valdenice da Silva Freitas ¹
Esiana de Almeida Rodrigues ¹
Luana Guabiraba Mendes ¹
Maria Aparecida Liberato Milhome ¹
Virna Luiza de Farias ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol 1, 2020 -
132381

Processamento de Alimentos

Pôster

CBCTA 2020

Anais do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Maria Aparecida Liberato Milhome

PERFIL DE TEXTURA DE DOCE DE LEITE COMERCIAL

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AÇAÍ COMERCIALIZADO EM LIMOEIRO DO NORTE-CE

INFLUÊNCIA DA GOMA XANTANA NA ELABORAÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE

ANÁLISE MULTIRESÍDUO EM HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA-CE

DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE MINERAIS EM FARINHA DE BATATA-DOCE BEAUREGARD

Coautores(as) (17)

Felipe Sousa Silva

Sheyla Maria Barreto Amaral

Virna Luiza de Farias

Lidenes Oliveira

Vandesônia Oliveira

Renata de Oliveira Silva

João Vitor Melo Freitas

Fátima Rafaela da Silva Costa

Cleidiane Gomes Lima

Ana Isabel Pinheiro

Crisiana de Andrade Nobre

Vitor Paulo de Andrade Silva

Ronaldo Ferreira do Nascimento

Raimunda Valdenice da Silva Freitas

Esiana de Almeida Rodrigues

Luana Guabiraba Mendes

Joene Santos

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade