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SLACAN 2023
IMPACTO DO PROCESSAMENTO NA BIOACESSIBILIDADE DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM PRODUTOS DERIVADOS DO TRIGO
SLACAN 2023
GERMINATION AS A STRATEGY TO VALORIZE SORGHUM GRAINS (SORGHUM BICOLOR (L.) MOENCH) IN HUMAN FOOD: PHENOLIC COMPOUNDS PROFILE AND BIOACCESSIBILITY UPON SIMULATED DIGESTION
SLACA 2019
Phenolic enriched extracts obtained from commercial vegetable residues: optimized extraction, chemometrics and metabolomic screening
SLACA 2019
Abordagem metabolômica para caracterização do perfil de compostos antioxidantes em diferentes cereais integrais brasileiros
SLACA 2019
METABOLOMIC APPROACH OF PHENOLIC COMPOUNDS IN SORGHUM EXTRUDATES ADDED OF CURCUMA LONGA POWDER
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