Kátia Yuri Fausta Kawase | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal Fluminense

Kátia Yuri Fausta Kawase

Também publicou em: SLACAN 2023

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ANÁLISE CENTESIMAL E PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DA PELÍCULA PRATEADA DE CAFÉ
AZEVEDO, Maiara Monteiro de ¹
SILVA, Beatriz Jacomin Vargas da ²
SILVA, Cassiano Oliveira da ³
KAWASE, Katia Yuri Fausta ³
GALVAO, Hilton Lopes ³
¹ ITAL
² Universidade Estadual do Norte Fluminense
³ Instituto Federal Fluminense
Vol.2, 2025 -
331163

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
APLICAÇÃO DA FARINHA DE PELÍCULA PRATEADA DE CAFÉ (COFFEA ARABICA) EM BISCOITO TIPO SEQUILHOS
AZEVEDO, Maiara Monteiro de ¹
SILVA, Beatriz Jacomini Vargas da ²
PAIVA, Maria Clara Nogueira da Silva ³
SILVA, Cassiano Oliveira da ³
KAWASE, Katia Yuri Fausta ³
GALVAO, Hilton Lopes ³
¹ ITAL
² Universidade Estadual do Norte Fluminense
³ Instituto Federal Fluminense
Vol.2, 2025 -
330957

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster
Estudo da Aplicação Tecnológica da Farinha de Artocarpus altilis em Bebidas Lácteas Não Fermentadas
SILVA, Brenda Pereira da
PAIVA, Maria Clara Nogueira da Silva ¹
GALVÃO, Hilton Lopes ¹
KAWASE, Katia Yuri Fausta ¹
¹ Instituto Federal Fluminense
Vol.2, 2025 -
334370

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (9)

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