Fabiano André Narciso Fernandes in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal do Ceará

Fabiano André Narciso Fernandes

También publicou en: SLACAN 2023

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Trabajos 4

PULSED ELECTRIC FIELD PRETREATMENT OF ARABICA COFFEE HUSK (Coffea arabica) FOR ENHANCED EXTRACTION OF BIOACTIVE AND ANTIOXIDANT COMPOUNDS
LADEIRA, Carlos Henrique Mau ¹
LINS, João Paulo de Melo ¹
SILVA, Wellerson De Oliveira Alves da ¹
JAIMES, Lizeth Mercedes García ¹
FERNANDES, Fabiano André Narciso ²
MARTINS, Evandro ¹
FELIX, Pedro Henrique Campelo ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa
² Universidade Federal do Ceará
Vol.2, 2025 -
325942

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster
REDUCCIÓN DE ESCHERICHIA COLI EN VERDURAS FRESCAS POR PLASMA FRÍO (DBD): INFLUENCIA DE LA FRECUENCIA Y EFECTO RESIDUAL
VIEIRA, Raquel Taynan Cunha ¹
RODRIGUES, Sueli
FERNANDES, Fabiano André Narciso ¹
¹ Universidade Federal do Ceará
Vol.2, 2025 -
329635

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster
EFECTO DE LOS PARÁMETROS DE OPERACIÓN DEL PLASMA FRÍO EN LA REDUCCIÓN DE ESCHERICHIA COLI INOCULADA EN BERRO DULCE
VIEIRA, Raquel Taynan Cunha ¹
RODRIGUES, Sueli
FERNANDES, Fabiano André Narciso ¹
¹ Universidade Federal do Ceará
Vol.2, 2025 -
329203

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster
OPTIMIZATION AND APPLICATION OF ATMOSPHERIC COLD PLASMA IN CASHEW NUT PROTEIN CONCENTRATES
COSTA, Fábia ¹
VIANA, José Diogo da Rocha ¹
OLIVEIRA, Gilleno Ferreira de ¹
SILVA, Luana Cavalcante Gonçalves da ¹
VASCONCELOS, Damiclea Martins de ¹
RODRIGUES, Sueli
FERNANDES, Fabiano André Narciso ¹
SOUZA, Arthur Claudio Rodrigues de ²
DIONÍSIO, Ana Paula ²
¹ Universidade Federal do Ceará - UFC
² Embrapa Agroindústria Tropical
Vol.2, 2025 -
334319

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Fabiano André Narciso Fernandes

PULSED ELECTRIC FIELD PRETREATMENT OF ARABICA COFFEE HUSK (Coffea arabica) FOR ENHANCED EXTRACTION OF BIOACTIVE AND ANTIOXIDANT COMPOUNDS

REDUCCIÓN DE ESCHERICHIA COLI EN VERDURAS FRESCAS POR PLASMA FRÍO (DBD): INFLUENCIA DE LA FRECUENCIA Y EFECTO RESIDUAL

EFECTO DE LOS PARÁMETROS DE OPERACIÓN DEL PLASMA FRÍO EN LA REDUCCIÓN DE ESCHERICHIA COLI INOCULADA EN BERRO DULCE

OPTIMIZATION AND APPLICATION OF ATMOSPHERIC COLD PLASMA IN CASHEW NUT PROTEIN CONCENTRATES

Coautores(as) (15)

Evandro Martins

Pedro Henrique Campelo Felix

João Paulo de Melo Lins

Sueli Rodrigues

Lizeth Mercedes García Jaimes

Wellerson De Oliveira Alves da Silva

RAQUEL TAYNAN CUNHA VIEIRA

José Diogo da Rocha Viana

Gilleno Ferreira de Oliveira

Arthur Claudio Rodrigues de Souza

Ana Paula Dionísio

Carlos Henrique Mau Ladeira

Fábia Costa

Luana Cavalcante Gonçalves da Silva

Damiclea Martins de Vasconcelos

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