Fabia Costa | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - UFC

Fabia Costa

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OPTIMIZATION AND APPLICATION OF ATMOSPHERIC COLD PLASMA IN CASHEW NUT PROTEIN CONCENTRATES
COSTA, Fábia ¹
VIANA, José Diogo da Rocha ¹
OLIVEIRA, Gilleno Ferreira de ¹
SILVA, Luana Cavalcante Gonçalves da ¹
VASCONCELOS, Damiclea Martins de ¹
RODRIGUES, Sueli
FERNANDES, Fabiano André Narciso ¹
SOUZA, Arthur Claudio Rodrigues de ²
DIONÍSIO, Ana Paula ²
¹ Universidade Federal do Ceará - UFC
² Embrapa Agroindústria Tropical
Vol.2, 2025 -
334319

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (8)

Publicaciones en otros proceedings

SLACA 2019
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AMIDO DE MANDIOCA MODIFICADO POR PIROCONVERSÃO