Ana Paula Rebellato | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Ana Paula Rebellato

También publicou en: SLACAN 2023

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GRAPE POMACE AS A SUSTAINABLE RESOURCE: EVALUATION OF INORGANIC ELEMENTS IN WINE VARIETIES
REBELLATO, Ana Paula ¹
AZEVEDO, Maiara Monteiro de ²
MILANI, Raquel Fernanda ²
MORGANO, Marcelo Antônio ²
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos
² ITAL
Vol.2, 2025 -
332169

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
ESSENTIAL ELEMENTS IN PLANT-BASED MEAT ALTERNATIVE FOODS: TOTAL CONTENT AND BIOACCESSIBLE FRACTION
AZEVEDO, Maiara Monteiro de ¹
FIORAVANTI, Maria Isabel Andrekowisk ²
MILANI, Raquel Fernanda ¹
REBELLATO, Ana Paula ³
MORGANO, Marcelo Antônio ¹
¹ ITAL
² Instituto Adolfo Lutz
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos
Vol.2, 2025 -
331315

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
MINERALES EN BEBIDAS VEGETALES
AZEVEDO, Maiara Monteiro de ¹
FIORAVANTI, Maria Isabel Andrekowisk ²
MILANI, Raquel Fernanda ¹
REBELLATO, Ana Paula ³
MORGANO, Marcelo Antônio ¹
¹ ITAL
² Instituto Adolfo Lutz
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos
Vol.2, 2025 -
330822

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (4)

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