Ana Alice Ponte de Castro | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Oeste do Pará

Ana Alice Ponte de Castro

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EXTRACTO VERDE DE SEMILLA DE ANNATO OLEOSO PARA SU APLICACIÓN EN ALIMENTOS FUNCIONALES
SOUSA, Yone Alves de ¹
CASTRO, Ana Alice Ponte de ¹
FERREIRA, Kianna Vitória dos Santos ¹
PEREIRA, Rayanne Rocha ¹
¹ Universidade Federal do Oeste do Pará
Vol.2, 2025 -
334343

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
Green Extraction of Annatto Seed Honey Extract and Its Use as a input in nutraceuticals candies
CASTRO, Ana Alice Ponte de ¹
ALVES, Yone ¹
FERREIRA, Kianna Vitória dos Santos ¹
SANTOS, Graciene ¹
FERREIRA, Lindalva ²
SILVA, Pedro Rhian Dias ¹
ROCHA, Rayanne ¹
¹ Universidade Federal do Oeste do Pará
² Universidade Federal do Pará (UFPA)
Vol.2, 2025 -
332847

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
PROBIOTIC BEVERAGE BASED ON BRAZIL NUTS: PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION AND EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY
DUTRA, Fabiano Moreira ¹
FERREIRA, Kianna Vitória dos Santos ¹
CASTRO, Ana Alice Ponte de ¹
SOUSA, Cleyson Miguel Corrêa ¹
SILVA, Lucas Alvarenga da ¹
PEREIRA, Rayanne Rocha ¹
¹ Universidade Federal do Oeste do Pará
Vol.2, 2025 -
334327

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster

Coautores(as) (11)

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