Ana Alice Ponte de Castro | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Oeste do Pará

Ana Alice Ponte de Castro

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

GREEN EXTRACT OF ANNATO SEED OILY FOR APPLICATION IN FUNCTIONAL FOODS
SOUSA, Yone Alves de ¹
CASTRO, Ana Alice Ponte de ¹
FERREIRA, Kianna Vitória dos Santos ¹
PEREIRA, Rayanne Rocha ¹
¹ Universidade Federal do Oeste do Pará
Vol.2, 2025 -
334343

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
Green Extraction of Annatto Seed Honey Extract and Its Use as a input in nutraceuticals candies
CASTRO, Ana Alice Ponte de ¹
ALVES, Yone ¹
FERREIRA, Kianna Vitória dos Santos ¹
SANTOS, Graciene ¹
FERREIRA, Lindalva ²
SILVA, Pedro Rhian Dias ¹
ROCHA, Rayanne ¹
¹ Universidade Federal do Oeste do Pará
² Universidade Federal do Pará (UFPA)
Vol.2, 2025 -
332847

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
PROBIOTIC BEVERAGE BASED ON BRAZIL NUTS: PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION AND EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY
DUTRA, Fabiano Moreira ¹
FERREIRA, Kianna Vitória dos Santos ¹
CASTRO, Ana Alice Ponte de ¹
SOUSA, Cleyson Miguel Corrêa ¹
SILVA, Lucas Alvarenga da ¹
PEREIRA, Rayanne Rocha ¹
¹ Universidade Federal do Oeste do Pará
Vol.2, 2025 -
334327

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Coautores(as) (11)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: