Vinicius Nelson Barboza Souza | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Grande Dourados

Vinicius Nelson Barboza Souza

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AVALIAÇÃO DE VIDA ÚTIL DE LARANJA ‘PÊRA’ (Citrus Sinensis L. Osbeck) TRATADA COM REVESTIMENTOS CONTENDO ÓLEOS ESSENCIAIS
SOUZA, Vinicius Nelson Barboza ¹
MORETTO, Nathaly Calister ²
OLIVEIRA, Igor Gabriel Silva ¹
ARANHA, Caroline Pereira Moura ²
MARTELLI, Silvia Maria ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Universidade Federal da Grande Dourados / Faculdade de Engenharias
Vol.1, 2023 -
158727

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
ELABORAÇÃO DE SACHÊ SOLÚVEL À BASE DE PECTINA E GELATINA COM ADIÇÃO DE MICROALGA Chlorella sorokiniana
MARTELLI, Silvia Maria ¹
RIZZI, Laiz Zardo ²
OLIVEIRA, Igor Gabriel Silva ¹
SOUZA, Vinicius Nelson Barboza ¹
SOUZA, Clitor Júnior Fernandes de ³
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Universidade Federal da Grande Dourados / Faculdade de Engenharias
³ Universidade de São Paulo / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
158617

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

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