Clitor Júnior Fernandes de Souza | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo / Faculdade de Engenharia de Alimentos

Clitor Júnior Fernandes de Souza

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ELABORAÇÃO DE SACHÊ SOLÚVEL À BASE DE PECTINA E GELATINA COM ADIÇÃO DE MICROALGA Chlorella sorokiniana
MARTELLI, Silvia Maria ¹
RIZZI, Laiz Zardo ²
OLIVEIRA, Igor Gabriel Silva ¹
SOUZA, Vinicius Nelson Barboza ¹
SOUZA, Clitor Júnior Fernandes de ³
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Universidade Federal da Grande Dourados / Faculdade de Engenharias
³ Universidade de São Paulo / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
158617

Food Science and Nutrition (CN)

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