Blenda De Souza costa | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos

Blenda De Souza costa

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Avaliação da composição do resíduo gerado na obtenção de caldo de mandioca açucarada
COSTA, Blenda De Souza ¹
ALVARENGA, Giovana Picanço ²
SOUZA, Giovana Lima de ²
AZEVEDO, Guilherme ¹
PEREIRA, Anderson Mathias ³
SOUZA, Leiliane do Socorro Sodré de ³
¹ Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos
² Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Tecnologia / Departamento de Engenharia Química
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas
Vol.1, 2023 -
168697

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE INGÁ (INGA EDULIS)
COSTA, Blenda De Souza ¹
PEREIRA, Carlos Victor Lamarão ²
CAMPELO, Pedro Henrique ³
¹ Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos
² Universidade Federal do Amazonas
³ Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
Vol.1, 2023 -
163493

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

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