Giovana Picanço Alvarenga | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Tecnologia / Departamento de Engenharia Química

Giovana Picanço Alvarenga

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Avaliação da composição do resíduo gerado na obtenção de caldo de mandioca açucarada
COSTA, Blenda De Souza ¹
ALVARENGA, Giovana Picanço ²
SOUZA, Giovana Lima de ²
AZEVEDO, Guilherme ¹
PEREIRA, Anderson Mathias ³
SOUZA, Leiliane do Socorro Sodré de ³
¹ Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos
² Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Tecnologia / Departamento de Engenharia Química
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas
Vol.1, 2023 -
168697

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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