SLACAN 2023

DETERMINAÇÃO COLORIMÉTRICA DE BEBIDA FERMENTADA ALCOÓLICA DE JAMBOLÃO (SYZYGIUM CUMINI)

SLACAN 2023

DETERMINAÇÃO COLORIMÉTRICA DA POLPA DE JAMBOLÃO (SYZYGIUM CUMINI)

SLACAN 2023

ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO RESÍDUO LIOFILIZADO DE JAMBO VERMELHO (Syzygium malaccense) E DE SEU EXTRATO HIDROALCOÓLICO.

SLACAN 2023

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA DO LICOR DA CASCA DO ABACAXI (Ananas comosus L. MERRIL)

SLACAN 2023

AVALIAÇÃO DA SOBREVIVÊNCIA DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS ADICIONADAS AO EXTRATO VEGETAL DE ARROZ VERMELHO (ORYZA SATIVA L.)