Suian Moreira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Suian Moreira

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INFLUENCIA DEL SUSTRATO EN LA PRODUCCIÓN DE SCOBY POR FERMENTACIÓN DE KOMBUCHA CON RESIDUO DE TÉ VERDE Y JABUTICABA
FONTES, Suian Moreira de Souza ¹
VIDAL, Sandro ¹
LIMA, Alliny Samara Lopes de ¹
PADILHA, Liana Franco ²
PEDRINI, Márcia Regina da Silva ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² UFRN
Vol.2, 2025 -
328501

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (4)