Rúben Santana Ramos da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista – Cuiabá - MT

Rúben Santana Ramos da Silva

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COMPARACIÓN ENTRE LOS MÉTODOS DE ESPECTROMETRÍA TRADICIONAL E INFRARROJA CERCANA PARA LA DETERMINACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CENTESIMAL EN HAMBURGUESAS DE TERNERA
SILVA, Rúben Santana Ramos da ¹
RODRIGUES, Maria Fernanda ¹
SILVA, Iandra ¹
GUALBERTO, Marcos Alexandre Santos ¹
OLIVEIRA, Adriana Paiva de Oliveira Paiva de ¹
FARIA, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista – Cuiabá - MT
Vol.2, 2025 -
332131

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
EVALUACIÓN DEL CONTENIDO TOTAL DE ANTOCIANINAS EN VINOS Y ZUMOS ENTEROS DE UVA COMERCIALIZADOS EN CUIABÁ, MT
BRANDÃO, Rebeca novais ¹
BRAGA, Ezio ¹
SILVA, Rúben Santana Ramos da ²
RODRIGUES, Maria Fernanda ¹
SILVA, Iandra ¹
NASCIMENTO, Edgar ¹
OLIVEIRA, Adriana Paiva de ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista – Cuiabá - MT
Vol.2, 2025 -
329989

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
CAFÉS COMERCIALES DE AÇAÍ PRODUCIDOS EN LA REGIÓN NORTE DE BRASIL: EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE COLOR Y ACTIVIDAD DEL AGUA
SILVA, Rúben Santana Ramos da ¹
CAVENAGHI, Daniela Fernanda Lima de Carvalho ²
OLIVEIRA, Adriana Paiva de Oliveira Paiva de ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista – Cuiabá - MT
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Vol.2, 2025 -
329974

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (12)

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