Marcos Alexandre Santos Gualberto | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista – Cuiabá - MT

Marcos Alexandre Santos Gualberto

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COMPARACIÓN ENTRE LOS MÉTODOS DE ESPECTROMETRÍA TRADICIONAL E INFRARROJA CERCANA PARA LA DETERMINACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CENTESIMAL EN HAMBURGUESAS DE TERNERA
SILVA, Rúben Santana Ramos da ¹
RODRIGUES, Maria Fernanda ¹
SILVA, Iandra ¹
GUALBERTO, Marcos Alexandre Santos ¹
OLIVEIRA, Adriana Paiva de Oliveira Paiva de ¹
FARIA, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista – Cuiabá - MT
Vol.2, 2025 -
332131

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (5)