Paula Cristina Silva Santos | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UFV - Universidade federal de Viçosa

Paula Cristina Silva Santos

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

ELABORACIÓN DE PAN ENRIQUECIDO CON HARINA DE TAIOBA (Xantossoma sagittifolium(L.) Schott): CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA
GONÇALVES, Priscila da Silva ¹
VIEIRA, Daiane Aparecida Freitas ¹
PAULO, Linamarys Aparecida de Oliveira ¹
SANTOS, Paula Cristina Silva ¹
PIRES, Ana Clarissa dos Santos ¹
MINIM, Valéria Paula Rodrigues ¹
MINIM, Luis Antônio ¹
VIDIGAL, Marcia Cristina Teixeira Ribeiro ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa
Vol.2, 2025 -
331739

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (7)