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Vol.2, 2025 -333275 -
Evaluación de la influencia del tiempo de salazón en el ahumado del bagre africano (Clarias Gariepinus)
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Vol.2, 2025 -329556
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SLACAN 2023
EXTRACTION OF PRICKLY PEAR (Opuntia ficus-indica) BIOACTIVE COMPOUNDS BY SUPERCRITICAL CO2
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ICBC 2022
CHARACTERIZATION AND EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PRICKLY PEAR (Opuntia ficus-indica)
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SLACA 2021
AVALIAÇÃO DA COR DE FISHBURGUERS À BASE DE PIRAMUTABA (BRACHYPLATYSTOMA VAILANTII) COM ADIÇÃO DE POLPA DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM) E ANTIOXIDANTE SINTÉTICO
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SLACA 2021
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SENSELATAM 2020
PERCEPÇÃO DOS ATRIBUTOS INTRÍNSECOS À CARNE OVINA PELO CONSUMIDOR BRASILEIRO NO MOMENTO DA COMPRA
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