ICBC 2024

MICROENCAPSULATION BY FREEZE-DRYING OF BETAXANTHIN FROM PITAYA (Selenecereus megalanthus) PEEL USING ANIMAL-DERIVED PROTEINS

ICBC 2024

ENCAPSULATION OF ANTHOCYANINS FROM BLACK MULBERRY (Morus nigra L.) JUICE USING IONOTROPIC GELATION TECHNIQUE

SLACAN 2023

DEVELOPMENT OF ION-EXCHANGE CRYOGEL FOR PROTEIN PURIFICATION FROM ORA-PRO-NOBIS (Pereskia aculeata Miller) LEAVES

SLACAN 2023

ANÁLISE ESTRUTURAL DE PÓ DE EXTRATO DE ORA-PRO-NÓBIS (PERESKIA ACULEATA) UTILIZANDO COMO TÉCNICA DE SECAGEM O SPRAY DRYING

SLACA 2021

INFLUÊNCIA DO LIGANTE E pH NA ADSORÇÃO DE ÁCIDO PROPIÔNICO PRODUZIDO POR Propionibacterium freudenreichii subsp ATCC 6207