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ANTIOXIDANT CAPACITY AND EFFECTS OF FERMENTED MALT BAGASSE ON METABOLIC BIOMARKERS IN SWISS MICES SUBMITTED TO HIGH-FAT DIETS.
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Chemical characterization and cellular responses to brewer’s spent grain extract: insights into antioxidant properties and redox homeostasis
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LIPID NANOENCAPSULATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM FERMENTED BREWERS SPENT GRAIN EXTRACTED BY NON-CONVENTIONAL TECHNIQUES
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EXTRAÇÃO COMPARATIVA DE PROTEÍNA DE BAGAÇO DE MALTE FERMENTADO E NÃO FERMENTADO
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Incorporação de Bagaço de Malte Fermentado em Rações: Potencial Antioxidante e Nutricional
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