Cecília Piassi Martins | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

IFES Campus Venda Nova do Imigrante

Cecília Piassi Martins

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CONTENIDO FENÓLICO Y AMARGOR EN ACEITES DE AGUACATE
FALQUETO, Ismael da Costa ¹
ALTOÉ, Isadora Peterli ¹
MARTINS, Cecília Piassi ¹
CHAVES, Lara Breda ¹
PEREIRA, Leno da Silva ¹
CARDOSO, Wilton Soares ¹
¹ Instituto Federal do Espírito Santo Campus Venda Nova do Imigrante
Vol.2, 2025 -
332991

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
AMARGO DE ACEITE DE AGUACATE Y POSIBLE RELACIÓN CON LA DEGRADACIÓN DE LA CLOROFILA
FALQUETO, Ismael da Costa ¹
ALTOÉ, Isadora Peterli ¹
BATTESTIN, Hania Krause ¹
MARTINS, Cecília Piassi ¹
CHAVES, Lara Breda ¹
CARDOSO, Wilton Soares ¹
¹ Instituto Federal do Espírito Santo Campus Venda Nova do Imigrante
Vol.2, 2025 -
332988

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (6)