Carla Lea de Camargo Vianna | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Cereal Chocotec/ITAL/SAA/SP-BRASIL

Carla Lea de Camargo Vianna

También publicou en: SLACAN 2023

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LÍPIDOS ESTRUCTURADOS DE BAJA ABSORCIÓN EN GALLETAS DULCES: una alternativa anti-obesogénica
CORNEJO, Lara ¹
VIANNA, Carla Lea de Camargo ²
LUCCAS, Valdecir ¹
MACEDO, Gabriela ³
ALVES, Vanessa ³
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos
² Cereal Chocotec/ITAL/SAA/SP-BRASIL
³ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Vol.2, 2025 -
334498

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (4)

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