Carla La Fuente | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidad Politécnica de Valencia

Carla La Fuente

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DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE PELÍCULAS A PARTIR DE ALMIDÓN DE PATATA MODIFICADO POR TRATAMIENTO TÉRMICO EN SECO
GOMES, Bruna de Oliveira ¹
FUENTE, Carla La ²
MANIGLIA, Bianca Chieregato ¹
AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte ³
MELCHERT, Wanessa R. ¹
¹ Universidade de São Paulo
² Universitat Politècnica de València
³ University of Paris-Saclay
Vol.2, 2025 -
332506

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (4)