Bábara loureço de Moraes | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Rio de Janeiro Federal Institute of Education, Science and Technology

Bábara loureço de Moraes

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

VIABILIDAD DEL CULTIVO INTERCALADO DE PROBIÓTICOS EN YOGUR GRIEGO DESARROLLADO PARA CONSUMIDORES CON RESTRICCIÓN DE GLUTEN
MORAES, Bábara loureço de ¹
SILVA, Ramon ²
GARCIA-GOMES, Aline dos Santos ³
¹ Instituto Federal de Educação, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Fluminense
³ Instituto Federal de Educação, Rio de Janeiro Federal Institute of Education, Science and Technology
Vol.2, 2025 -
333837

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
Co-creación: una herramienta relevante para el desarrollo de un producto lácteo funcional para consumidores con y sin restricción de gluten
MORAES, Bábara loureço de ¹
GARCIA-GOMES, Aline dos Santos ²
SILVA, Ramon ³
¹ Instituto Federal de Educação, Rio de Janeiro Federal Institute of Education, Science and Technology | (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro)
² Instituto Federal de Educação, Rio de Janeiro Federal Institute of Education, Science and Technology
³ Universidade Federal Fluminense
Vol.2, 2025 -
333055

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Póster

Coautores(as) (2)