Andersen Escobar Schlogl | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UFSJ

Andersen Escobar Schlogl

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FILMS BIODEGRADABLES ENRIQUECIDOS CON ACEITES NO ESENCIALES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA GUAYABA POSTCOSECHA
FERREIRA, CINTIA M S ¹
SCHLOGL, Andersen Escobar ²
SANTOS, Igor José Boggione ³
¹ Universidade Federal de são jão del rei
² UFSJ
³ Universidade Federal de São João del-Rei
Vol.2, 2025 -
327067

Formulación y procesamiento de alimentos

Póster
Crecimiento de Komagataeibacter hansenii en diferentes formulaciones de hidrolizado de malta: una evaluación cinética en microplaca
SCHLOGL, Andersen Escobar ¹
SANTOS, Marina Gomes e ²
VASCONCELOS, Isabella Rabelo ³
SANTOS, Igor José Boggione ³
¹ UFSJ
² UFSJ - Universidade Federal de São João del Rei
³ Universidade Federal de São João del-Rei
Vol.2, 2025 -
327059

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster
Evaluación del crecimiento de Komagataeibacter hansenii en medio maltero residual de la industria cervecera mediante biomasa seca y densidad óptica para la producción de nanocelulosa bacteriana
SCHLOGL, Andersen Escobar ¹
VASCONCELOS, Isabella Rabelo ²
SANTOS, Igor José Boggione ³
¹ UFSJ
² Federal University of São João del-Rei
³ Universidade Federal de São João del-Rei
Vol.2, 2025 -
326645

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster

Coautores(as) (4)

Publicaciones en otros proceedings

SIMBIO 2025
AVALIAÇÃO PRELIMINAR DA PRODUÇÃO DE NANOCELULOSE BACTERIANA EM BIORREATOR STR E HIDROLISADO DE MALTE RESIDUAL COMO MEIO DE CULTURA ALTERNATIVO.