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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

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Federal University of São João del-Rei

Isabella Rabelo Vasconcelos

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Trabajos 2
  • Crecimiento de Komagataeibacter hansenii en diferentes formulaciones de hidrolizado de malta: una evaluación cinética en microplaca

    • SCHLOGL, Andersen Escobar 1
    • SANTOS, Marina Gomes e 2
    • VASCONCELOS, Isabella Rabelo 3
    • SANTOS, Igor José Boggione 3
    • 1 UFSJ
    • 2 UFSJ - Universidade Federal de São João del Rei
    • 3 Universidade Federal de São João del-Rei
    Vol.2, 2025 -
    327059
    Bioquímica y Biotecnología de Alimentos
    Póster
  • Evaluación del crecimiento de Komagataeibacter hansenii en medio maltero residual de la industria cervecera mediante biomasa seca y densidad óptica para la producción de nanocelulosa bacteriana

    • SCHLOGL, Andersen Escobar 1
    • VASCONCELOS, Isabella Rabelo 2
    • SANTOS, Igor José Boggione 3
    • 1 UFSJ
    • 2 Federal University of São João del-Rei
    • 3 Universidade Federal de São João del-Rei
    Vol.2, 2025 -
    326645
    Bioquímica y Biotecnología de Alimentos
    Póster

Coautores(as) (3)

  • Igor José Boggione Santos

    12 publicaciones

  • Andersen Escobar Schlogl

    3 publicaciones

  • Marina Gomes e Santos

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • SIMBIO 2025

    AVALIAÇÃO PRELIMINAR DA PRODUÇÃO DE NANOCELULOSE BACTERIANA EM BIORREATOR STR E HIDROLISADO DE MALTE RESIDUAL COMO MEIO DE CULTURA ALTERNATIVO.

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