Gilberto Carlos Franchi Junior in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual de Campinas

Gilberto Carlos Franchi Junior

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Papers 2

BIOACTIVE COMPOUND-RICH EXTRACT MITIGATES COGNITIVE DECLINE AND ENHANCES RECOGNITION MEMORY IN A HIGH-FAT DIET-INDUCED OBESITY MODEL
CALDEIRA, LUCAS LEÃO ¹
SILVA, Deborah Araújo Dionizio da ¹
JUNIOR, Gilberto Carlos Franchi ²
JUNIOR, Mario Roberto Marostica ¹
¹ Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
² Centro Integrado de Pesquisa em Doenças Onco-Hematológicas da Infância, Faculdade de Ciências Médicas - Universidade Estadual de Campinas
Vol.2, 2025 -
334212

Food Science and Nutrition (CN)

Poster
EFFECTS OF JABOTICABA PEEL SUPPLEMENTATION ON CHRONIC COLITIS-ASSOCIATED COLORECTAL CANCER
NASCIMENTO, Roberto de Paula do ¹
RIZZATO, Julia Soto ¹
POLEZI, Gabriele ²
MOYA, Amanda Maria Tomazini Munhoz ¹
SILVA, Milena Ferreira ³
MORAES, Caroline Pereira Mourão ¹
JUNIOR, Gilberto Carlos Franchi ¹
SANTIAGO, Manuela Cristina Peçanha de Araújo ⁴
BORGUINI, Renata Galhardo ⁴
PAIOTTI, Ana Paula Ribeiro ³
PEREIRA, José Aires ⁵
MARTINEZ, Carlos Augusto Real ⁵
JUNIOR, Mario Roberto Marostica ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Brazilian Nanotechnology National Laboratory (LNNano/CNPEM); Federal University of ABC (UFABC)
³ Universidade Federal de São Paulo
⁴ Brazilian Agricultural Research Corporation
⁵ Universidade São Francisco
Vol.2, 2025 -
331085

Food and health (AS)

Poster

Co-authors (15)

Publications in other proceedings

ICBC 2022
JABOTICABA (MYRCIARIA JABOTICABA) PEEL, A RICH SOURCE OF CYANIDIN-3-O-GLUCOSIDE, PREVENTS COLORECTAL CANCER IN MICE BY REDUCING PROINFLAMMATORY MARKERS

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Gilberto Carlos Franchi Junior

BIOACTIVE COMPOUND-RICH EXTRACT MITIGATES COGNITIVE DECLINE AND ENHANCES RECOGNITION MEMORY IN A HIGH-FAT DIET-INDUCED OBESITY MODEL

EFFECTS OF JABOTICABA PEEL SUPPLEMENTATION ON CHRONIC COLITIS-ASSOCIATED COLORECTAL CANCER

Co-authors (15)

Mario Roberto Marostica Junior

Mario Roberto Marostica Junior

Caroline Pereira Mourão Moraes

Deborah Araújo Dionizio da Silva

Roberto de Paula do Nascimento

Amanda Maria Tomazini Munhoz Moya

Manuela Cristina Peçanha de Araújo Santiago

Renata Galhardo Borguini

Julia Soto Rizzato

Gabriele Polezi

Milena Ferreira Silva

Ana Paula Ribeiro Paiotti

José Aires Pereira

Carlos Augusto Real Martinez

LUCAS LEÃO CALDEIRA

Publications in other proceedings

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