Gabrielly Silva Almeida in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.

Gabrielly Silva Almeida

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Papers 5

EVALUATION OF ALPHA AND BETA ACID CONTENTS IN HOPS (HUMULUS LUPULUS L.) WITH ARTIFICIAL LIGHT SUPPLEMENTATION
FONSECA, Arthur Oliveira ¹
ALMEIDA, Gabrielly Silva ¹
SANTOS, Kaio Augusto Silva ¹
ROCHA, Rafael Siqueira ¹
DORNELIS, Gabriel Silva ¹
FREITAS, Otávio Henrique Xavier ¹
TOMÉ, Pedro Henrique Ferreira ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
Vol.2, 2025 -
331721

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
Evaluation of Enzymatic Activities and Antioxidant Compounds in Leaves of Crajiru (Arrabidaea chica)
SANTOS, Kaio Augusto Silva ¹
ALMEIDA, Gabrielly Silva ²
FONSECA, Arthur ³
DORNELIS, Gabriel ³
ROCHA, Rafael Siqueira da ⁴
XAVIER, Otávio ³
MORAIS, Vinícius ³
VELOSO, Júlia ³
TOMÉ, Pedro Henrique ³
¹ Instituto Federal de Educação, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
³ Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
⁴ Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
Vol.2, 2025 -
331720

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
EVALUATION OF PHENOLIC COMPOUNDS OF HOPS (Humulus lupulos L.) FROM EM CULTIVATED IN AN EXPERIMENTAL NURSERY – UBERLÂNDIA MG
ALMEIDA, Gabrielly Silva ¹
SIQUEIRA, Rafael ²
FONSECA, Arthur ²
AUGUSTO, Kaio ³
DORNELIS, Gabriel ²
XAVIER, Otávio ²
TOMÉ, Pedro Henrique ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
² Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
³ Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
Vol.2, 2025 -
331712

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
EVALUATION OF STARCH YIELD IN DIFFERENT VARIETIES OF CASSAVA Manihot esculenta Crantz
ALMEIDA, Gabrielly Silva ¹
SANTOS, Kaio Augusto Silva ²
DORNELIS, Gabriel Silva ³
FONSECA, Arthur Oliveira ³
ROCHA, Rafael Siqueira da ³
FREITAS, Otávio Henrique Xavier de ³
MORAIS, Vinícius Daniel Marques ³
VELOSO, Júlia Bueno ³
OLIVEIRA, Iasmyn Sousa Silva de ³
NETO, João Abílio Mendes ³
COELHO, Ismael ³
TOMÉ, Pedro Henrique Ferreira ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
² Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
³ Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
Vol.2, 2025 -
331710

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
HYGIENIC-SANITARY QUALITY OF PASTEURIZED MILK SOLD IN UBERLÂNDIA, MG
SOUZA, Michelle Oliveira da Silva ¹
ALMEIDA, Gabrielly Silva ²
SILVA, Kelma Cacilda Pereira ¹
COSTA, Thainara Cristina ¹
ZANATTA, Veridiana Ferreira ¹
SANTOS, Elaine Alves dos ¹
RAGHIANTE, Fernanda ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM
Vol.2, 2025 -
331660

Food Safety and Food Science (SCA)

Poster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Gabrielly Silva Almeida

EVALUATION OF ALPHA AND BETA ACID CONTENTS IN HOPS (HUMULUS LUPULUS L.) WITH ARTIFICIAL LIGHT SUPPLEMENTATION

Evaluation of Enzymatic Activities and Antioxidant Compounds in Leaves of Crajiru (Arrabidaea chica)

EVALUATION OF PHENOLIC COMPOUNDS OF HOPS (Humulus lupulos L.) FROM EM CULTIVATED IN AN EXPERIMENTAL NURSERY – UBERLÂNDIA MG

EVALUATION OF STARCH YIELD IN DIFFERENT VARIETIES OF CASSAVA Manihot esculenta Crantz

HYGIENIC-SANITARY QUALITY OF PASTEURIZED MILK SOLD IN UBERLÂNDIA, MG

Co-authors (30)

Elaine Alves dos Santos

Fernanda Raghiante

Arthur Oliveira Fonseca

Gabriel Silva Dornelis

Otávio Henrique Xavier Freitas

Pedro Henrique Ferreira Tomé

Arthur Fonseca

Gabriel Dornelis

Otávio Xavier

Pedro Henrique Tomé

Otávio Henrique Xavier de Freitas

Pedro Henrique Ferreira Tomé

Rafael Siqueira Rocha

Rafael Siqueira

Rafael Siqueira da Rocha

Kaio Augusto Silva Santos

Vinícius Morais

Júlia Veloso

Kaio Augusto

Kaio Augusto Silva Santos

Vinícius Daniel Marques Morais

Júlia Bueno Veloso

Michelle Oliveira da Silva Souza

Rafael Siqueira da Rocha

Iasmyn Sousa Silva de Oliveira

João Abílio Mendes Neto

Ismael Coelho

Kelma Cacilda Pereira Silva

Thainara Cristina Costa

Veridiana Ferreira Zanatta

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