RAFAEL SIQUEIRA DA ROCHA | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Federal Institute of Education, Science and Technology of Triângulo Mineiro

RAFAEL SIQUEIRA DA ROCHA

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Evaluation of Enzymatic Activities and Antioxidant Compounds in Leaves of Crajiru (Arrabidaea chica)
SANTOS, Kaio Augusto Silva ¹
ALMEIDA, Gabrielly Silva ²
FONSECA, Arthur ³
DORNELIS, Gabriel ³
ROCHA, Rafael Siqueira da ⁴
XAVIER, Otávio ³
MORAIS, Vinícius ³
VELOSO, Júlia ³
TOMÉ, Pedro Henrique ³
¹ Instituto Federal de Educação, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
³ Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
⁴ Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Instituto Federal de Edução, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia.
Vol.2, 2025 -
331720

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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