Publicaciones en otros proceedings
-
Proceedings
BIOACTIVE FILM INHIBITOR OF LISTERIA MONOCYTOGENES BY FRUIT POMACE AND ITS RELEASE IN NON-ACIDIC FOOD SIMULATOR
-
SLACA 2021
COMPARAÇÃO ENTRE PROCESSOS DE DESIDRATAÇÃO DE BAGAÇO DE BUTIÁ PARA A PRODUÇÃO DE EXTRATOS FENÓLICOS
-
SLACA 2021
Antimicrobial action of butiá pomace extract against Bacillus cereus
-
SLACA 2019
Microencapsulation of yerba mate extract (ilex paraguariensis a. St. Hil.): Physicochemical, antioxidant and microstructural properties
-
SLACA 2019
Heat-moisture treatment of cassava starch on pasting properties and cheese bread expansion
Optimice su evento académico
Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:
