Pasar al contenido principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Presentación
  • Comités
  • Reglas de envío
  • Libro de resumen
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Ranking
  • Canal de noticias
  • Contacto
  • Edición actual
  • Archivo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Español
  • Inglés
  • Português, Brasil
Login
Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Tainá Rodrigues de Oliveira

También publicou en: SLACAN 2025

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 1
  • PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE AVEIA COM UVA

    • OLIVEIRA, Tainá Rodrigues de 1
    • NASCIMENTO, Sara Sayonara Cruz 1
    • MORAIS, Neyna 1
    • , [email protected] 2
    • ASSIS, Cristiane 1
    • 1 Universidade Federal do Rio Grande do Norte
    • 2 Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
    Vol.1, 2023 -
    168492
    Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • [email protected]

    20 publicaciones

  • Cristiane Assis

    7 publicaciones

  • Neyna Morais

    5 publicaciones

  • Sara Sayonara Cruz Nascimento

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACAN 2025

    EFEITOS DE BEBIDA PROBIÓTICA À BASE DE AVEIA E UVA ENRIQUECIDA COM ANTOCIANINAS DE JAMBOLÃO SOBRE PARÂMETROS CLÍNICOS E GLICEMIA EM RATOS COM DIABETES TIPO 2

  • SLACAN 2025

    EFEITO DA FERMENTAÇÃO COM Saccharomyces boulardii 17 SOBRE OS COMPOSTOS BIOATIVOS DO RESÍDUO DE CAJÁ (Spondias mombin L.)

  • SLACAN 2025

    ENCAPSULAÇÃO DE Lactobacillus acidophilus E EXTRATO DE SEMENTE DE CAJÁ POR SPRAY DRYING

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas
Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel