Sidney Rodrigues de J Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa

Sidney Rodrigues de J Silva

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AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DE TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: REFRIGERAÇÃO, PASTEURIZAÇÃO E FILTRAÇÃO
SILVA, Sidney ¹
FERLA, Letícia Tereza ²
RODRIGUES, Ramila ¹
KRICHANÃ, Débora Raquel Gomes Castro ³
CAMPELO, Pedro Henrique ⁴
MARTINS, Evandro ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa
² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFV / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa
³ Universidade Federal de Viçosa
⁴ Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
Vol.1, 2023 -
168709

Formulación y procesamiento de alimentos

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Coautores(as) (5)

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